Tiramisu
Suroviny:
- zakysaná smetana 2 ks
- mascarpone
- vejce 2 ks
- cukr moučka dle chuti
- rozpustná káva
- rum
- piškoty 2 balení
- kakao
Postup:
Zakysanou smetanu rozmícháme s mascarpone a žloutky. Přidáme moučkový cukr podle chuti. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, který následně opatrně vmícháme do směsi mascarpone a zakysanky.
Rozpustnou kávu (cca 3 - 4 lžičky) zalijeme vroucí vodou cca 0,5l, osladíme cukrem a přilijeme rum dle chuti.
Do připravené nádoby pak vrstvíme piškoty namočené v kávě , poté polovinu krému, opět piškoty, krém a nakonec posypeme kakaem.
Tip: Piškoty ponoříme do kávy a hned vyjmeme, pokud by se piškoty hodně nasákly, bude vám z hotového tiramisu téct „voda.“
Dobrou chuť!